טו בשבט הגיע חג לאילנות

מכירים את אלה שמגלענים תמר ומכניסים במקומו אגוז? 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ מתברר שזה לא רק טעים, זה גם רעיון מעולה.

אכילת אגוזים לא קלויים עם פרי יבש מסייעת בהורדת האינדקס הגליקמי של הפרי ובכך מקטינה את תנודות הסוכר בדם ומשפרת את תחושת השובע. האגוזים מכילים אמנם כמות גדולה של שומנים, אך הרוב המוחלט של השומנים הוא מהסוג הבריא – שומן בלתי רווי, המוכח כמסייע בהפחתת הכולסטרול 'הרע', בהעלאת הכולסטרול 'הטוב' ובשמירה על בריאות הלב ומניעת אירועים מוחיים. במשך עשרות שנים, הייעוץ התזונתי התבסס על ההנחה כי צריכה גבוהה של שומן גורמת להשמנת יתר למחלות לב וכלי דם. היום מבינים שלא כל השומנים נבראו זהים. שומנים בריאים מאזנים את רמות הכולסטרול, מפחיתים דלקות בגוף ותומכים במערכת החיסון. לסיכום קבלו מתכון לגרנולת הבית שלי מרכיבים : 500 גרם שיבולת שועל שלמה 100 גרם פקאנים 100 גרם אגוזי מלך 100 גרם שקדים 100 גרם צימוקים חופן גרעיני חמנייה חופן גרעיני דלעת 1/4 כוס שמן זית 1/2 כוס סילאן / מייפל או שילוב של השניים מחממים תנור ל170 מעלות מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה גדולה. מוסיפים את שמן הזית. מערבבים ומוסיפים סילאן / מייפל. משטחים את התערובת בתבנית אופים בין 20 ל 25 דקות (לשים לב מתי הגרנולה מתחילה להשחים) מוציאים את התבנית מהתנור ומצננים לחלוטין. שומרים בקופסה אטומה. ושיהיה לכולנו חג שמח 🌰🌰🌰