יאסו

יאסו חברים😊 רציתי לספר לכם סיפור קטן על ספתי שלי האהובה, ביוון היו קוראים לה אפטמיה. כשהיא הייתה הולכת בכפר, "התרנגולות היו הולכות אחריה ומנקרות לה את הרגליים". ספתי שלי, יש לה ידיים של זהב. אמיתי!! זה ההסבר היחיד לזה שכל מה שעובר לה בין האצבעות הופך מיד למכרה זהב. קציצות הפרסה הזהובות והרכות שלה שכל אחד שנכנס הבייתה לא יכול להתאפק וחייב לחטוף מהן לפחות 3 עד שהיא כבר צועקת ש"נפסיק לגעת בסירים תכב יושבים לאכול!!" או הפלפלים הממולאים שלה, שכשאתה לוקח מהם ביס הפה שלך מתחיל לשיר 🎶 מרוב עונג. ויש עוד רשימה ארוכה של מטעמים, אבל לפני שבועיים בערך הבטחתי לכם מתכון לקורביידס. קורביידס הן העוגיות הפופולריות ביותר ביוון. עוגיות חמאה עשירות, נימוחות ונמסות בפה. מצופות באבקת סוכר בנדיבות חונקת. אז כיאה להורסת שמחות שכמותי הייתי חייבת לנסות להן גרסא יותר בריאה, ולא רוצה להתהלל אבל יצא ממש טעים😋 להלן המתכון: 2 כוסות קמח מלא (אני השתמשתי בכוס קמח כוסמין מלא וכוס קמח חיטה מלאה) 1 כוס טחינה גולמית משומשום מלא חצי כפית אבקת אפייה רבע כוס סוכר דמררה 2 כפות סילאן 3 כפות שמן קוקוס מומס

מערבבים היטב בקערה את כל הרכיבים יוצרים עוגיות עם הידיים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל170 מעלות ל15 דקות בערך. אחרי שהעוגיות מזהיבות מוציאים מהתנור ונותנים להן להתקרר לגמריי..

בתיאבון